Vinho Espumante de Qualidade Produzido em Região Determinada.

 

Odor floral que recorda o das flores e das folhas da verbena aromática.

 

Diz-se da cor ou dos matizes esverdeados de alguns vinhos brancos.
Diz-se de um vinho muito nervoso, ácido.
Vinho Verde, denominação de origem controlada.
O sabor a verde é um sabor herbáceo, que significa um defeito descoberto num vinho.

 

Uma das variedades brancas mais tradicionais do vinhedo espanhol, que produz grandes vinhos brancos em Rueda. Existe também uma mutação em tinto.

 

A variedade branca mais importante da Madeira. Quando o seu nome aparece no rótulo de um madeira identifica um vinho semi-seco, com aromas de frutos secos (nozes).

 

Variedade secundária, branca, que se cultiva na Itália (Marche). Produz vinhos menores, de qualidade média, com muita acidez. Por isso é muito utilizado na produção de espumosos.

 

Carácter ácido de um vinho, que constitui um defeito quando é acentuado ou reforçado pela adstringência nos vinhos finos. Pode aparecer em alguns vinhos jovens, mas desaparece com a maturidade.

 

Variedade branca conhecida com o nome de Rolle em Nice e na Provença; com o nome de Malvasia, na Córsega.

 

Aperitivo composto de um vinho, xarope, álcool vínico e plantas ou ervas aromáticas.

 

Nome de diferentes variedades brancas cultivadas em Itália. As mais importantes são a Vernaccia di San Gimignano e a Vernaccia di Oristano. A primeira, sobretudo, produz um vinho famoso na Toscana. Caracteriza-se pela sua forte acidez, e um odor resinóide que recorda o verniz.