Ficha técnica

Blandy's Bual 10 anos

Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
Madeira | Generoso
Nome Blandy's Bual 10 anos
Tipo Generoso
Sub-Tipo Madeira
Região Madeira
Designação Oficial Madeira
Idade 10 anos
Produtor Symington Family Estates, Vinhos, Lda.

Teor Alcoólico 19.00
Vasilhames 0.75 l
Estágio O Blandy's Bual 10 anos é envelhecido durante 10 anos em cascos de carvalho americano segundo o proceso tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Ao longo dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, eventualmente para o piso ao nível do chão onde é mais fresco. Após esta ‘estufagem gradual’ o vinho é filtrado e clarificado antes de ser engarrafado.
Consumo O Blandy's Bual 10 anos é filtrado e não requer decantação. É um excelente acompanhamento para sobremesas, especialmente frutas, bolos, doces de chocolate e queijos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto.
Cor Limpa e cristalina, âmbar com reflexos dourados.
Aroma Complexo, grande intensidade aromática, revelando um bouquet de frutos secos, tais como figos e ameixas, com notas de amêndoas e madeira, subtilmente completadas por toffee e baunilha.
Sabor Sumptuoso; meio doce e muito macio, com um perfeito equilíbrio de acidez, café e fruta. Agradável e persistente final de boca.

Prémios Medalha de Bronze International Wine Challenge 2004

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Notas de prova

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