Ficha técnica

IM

Quinta Vale de Fornos, SA
Ribatejo | Tinto
Nome IM
Tipo Tinto
Região Ribatejo
Designação Oficial DOC
Colheita 2005
Produtor Quinta Vale de Fornos, SA

Teor Alcoólico 13.00
Açucar <4 g/l
Vasilhames 0.75 l e 1.5 l
Estágio 3 meses em barrica de carvalho francês
Temperatura Ideal 16-18ºC
Cor Cor granada com nuances atijoladas.
Aroma Aroma a fruta confitada, com notas de couro e baunilha.
Sabor Na boca é aveludado, com uma estrutura potenciada pelo estágio em madeira. Final equilibrado e persistente.

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Notas de prova

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