Ficha técnica

Fontanário de Pegões

Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL
Tinto
Nome Fontanário de Pegões
Tipo Tinto
Sub-Região Palmela
Designação Oficial DOC
Colheita 2005
Produtor Cooperativa Agrícola de Santo Isidro de Pegões, CRL

Teor Alcoólico 13.50
Açucar 2,5 gr/ lt
Vasilhames 0.75 l
Estágio 8 a 10 meses em pipas de carvalho americano e francês, seguido de 6 meses em garrafa.
Temperatura Ideal 18ºC
Consumo Ideal com caça, carne grelhada e queijos
Cor Granada
Aroma Intenso a frutos vermelhos bem conjugado com a madeira quando novo, evoluindo posteriormente para frutos secos, chocolate, especiarias, café e couro.
Sabor Macio na boca com muito bons taninos e estrutura. Fim de boca agradável. Final de prova prolongado.

Prémios Medalha de Ouro, Prata e Bronze no "Challenge International du Vin" em Bordéus. Classificado na "Revista de Vinhos" como Melhor Vinho na Península de Setúbal e "Melhor Compra".

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Notas de prova

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