Ficha técnica

Leacock's 5 year old Bual

Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
Madeira | Generoso
Nome Leacock's 5 year old Bual
Tipo Generoso
Sub-Tipo Madeira
Região Madeira
Designação Oficial Madeira
Idade 5 anos
Produtor Symington Family Estates, Vinhos, Lda.

Teor Alcoólico 19.00
Açucar 90.0 g/l
Vasilhames 0.75 l
Estágio O Leacock's Bual 5 anos é envelhecido durante 5 anos em cascos de carvalho americano segundo o processo tradicional de ‘Canteiro’. Isto inclui um delicado aquecimento do vinho no sotão dos armazéns no Funchal. Ao longo dos anos o vinho vai sendo transferido dos pisos superiores aos pisos intermédios, e eventualmente para o piso ao nível do chão onde é mais fresco. Após esta ‘estufagem gradual’ o vinho filtrado e clarificado antes de ser engarrafado.
Consumo O 5 anos Bual da Leacock's é filtrado, pelo que não necessita ser decantado. É um delicioso acompanhamento de sobremesas, particularmente fruta, bolos, chocolates e queijos fortes. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto.
Cor Cor: limpo, âmbar, com reflexos dourados.
Aroma Caracteristico de Vinho da Madeira, com bouquet de frutos secos, baunilha, madeira e notas de toffee.
Sabor Meio seco, macio, com um perfeito equilíbrio entre a doçura e acidez cítrica. Final de boca longo e opulento.

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Notas de prova

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