| Nome |
Leacock's St John Rich |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Madeira |
| Região |
Madeira
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| Designação Oficial |
Madeira |
| Idade |
3 anos |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
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| Teor Alcoólico |
19.00 |
| Açucar |
120 g/l |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
O St John Rich da Leacock’s foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses. Concluída a estufagem, o vinho esteve três anos a maturar em cascos de carvalho americano. Depois foi filtrado e clarificado antes de ser engarrafado. |
| Consumo |
O St John Rich da Leacock’s foi filtrado, pelo que não necessita ser decantado. Acompanha bem sobremesas, particularmente frutas secas, bolos, sobremesas de chocolate e queijos cremosos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. |
| Cor |
Cor castanha intensa com reflexos dourados. |
| Aroma |
Bouquet característico de Madeira, com frutos secos e notas de toffee. |
| Sabor |
Doce e macio na boca. Excelente final de boca com madeira e chocolate. |
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| Prémios |
Medalha de Prata – International Wine Challenge 1997 |
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