| Nome |
Cossart Gordon Good Company |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Madeira |
| Região |
Madeira
|
| Designação Oficial |
Madeira |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda.
|
|
| Teor Alcoólico |
19.00 |
| Açucar |
115 g/l |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
O Cossart Gordon Full Company foi transferido para tanques estufa, onde foi submetido a um processo cíclico de aquecimento e arrefecimento, com temperaturas entre os 45ºC e os 50ºC, durante três meses. Concluída a estufagem, o vinho esteve três anos a maturar em cascos de carvalho americano. Depois foi filtrado e clarificado antes de ser engarrafado. |
| Consumo |
O Cossart Gordon Good Company foi filtrado, pelo que não necessita ser decantado. É excelente para acompanhar sobremesas, particularmente frutas secas, bolos, sobremesas de chocolate e queijos cremosos. Foi engarrafado pronto a beber mas aguenta-se em boas condições durante vários meses após ser aberto. |
| Cor |
Intenso âmbar, com suaves reflexos dourados. |
| Aroma |
Intenso bouquet característico do vinho da Madeira, com notas de frutos secos e toffee. |
| Sabor |
Macio e encorpado, com um frutado muito agradável que dá origem a um final de boca surpreendente de madeira com subtis notas de chocolate. |
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