As intervenções em verde são o conjunto de operações realizadas à videira durante o seu ciclo vegetativo: desladroamento, orientação da vegetação, desponta, desfolha, monda dos cachos, entre outras.
As intervenções em verde servem para proporcionar melhores condições ao crescimento e maturação dos cachos, já que permitem uma melhor distribuição da seiva na planta, o arejamento e a exposição das folhas e cachos. Além disso, facilitam a passagem das máquinas e a aplicação de produtos fitossanitários.
Português