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| Nome |
IM |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Ribatejo |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2005 |
| Castas |
Castelão |
| Produtor |
Quinta Vale de Fornos, SA |
| Enólogo |
Hernani Magalhaes |
| Vasilhames |
0.75 l e 1.5 l |
| Estágio |
3 meses em barrica de carvalho francês |
| Temperatura Ideal |
16-18ºC |
| Teor Alcoólico |
13.0 % |
| Açucar |
<4 g/l |
| Cor |
Cor granada com nuances atijoladas. |
| Aroma |
Aroma a fruta confitada, com notas de couro e baunilha.
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| Sabor |
Na boca é aveludado, com uma estrutura potenciada pelo estágio em madeira. Final equilibrado e persistente. |
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