| Nome |
Régia Colheita Branco |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2006 |
| Castas |
Antão Vaz, Arinto, Perrum, Síria |
| Produtor |
CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz C.R.L. |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
O vinho passa por um processo de “batonnage” nas barricas durante algumas semanas, seguida de estágio até ao fim do Inverno.Nessa altura o vinho é retirado das barricas procedendo-se ao seu enchimento no início da Primavera. |
| Temperatura Ideal |
12ºC |
| Consumo |
Consumo imediato ou estágio de 2 a 3 anos. Acompanha bem peixes assados ou cozidos, em especial pratos de bacalhau. |
| Cor |
Vinho de aspecto cristalino e cor palha definida. |
| Aroma |
Aroma intenso, onde a fruta e a madeira se fundem com grande complexidade. |
| Sabor |
Na boca, revela-se estruturado, macio e com um ligeiro acídulo que lhe confere grande equilíbrio. O final de boca é harmonioso e prolongado, onde a fruta e a madeira marcam presença. |
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