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| Nome |
Martinez Dry White Port |
| Tipo |
Generoso |
| Sub-Tipo |
Porto Branco |
| Região |
Porto e Douro |
| Designação oficial |
Porto |
| Idade |
3 anos |
| Castas |
Malvasia Fina, Rabo de Ovelha, Viosinho |
| Produtor |
Symington Family Estates, Vinhos, Lda. |
| Enólogo |
Charles Symington |
| Vasilhames |
0.75 l, 0.50 l |
| Estágio |
Processo de 'blend' com vários vinhos brancos de diferentes idades. Média 3 anos, sendo a maturação feita 80% em toneis (para conservar a fruta) e 20% em pipas. |
| Temperatura Ideal |
7-10ºC |
| Teor Alcoólico |
20.0 % |
| Açucar |
48 g/l |
| Consumo |
Todos os tipos de queijo e amêndoa torrada. Doces de laranja e maçã. Durante a refeição, como entrada, com um bom presunto ou foie-gras. |
| Cor |
Vinho claro e brilhante. Amarelo muito pálido com reflexos dourados. |
| Aroma |
Limpo, boa intensidade, finesse e frutado. |
| Sabor |
Bom equilíbrio. Arredondado e vivo.Trave final seco e fresco, ligeiramente cítrico. Sabor fresco, ligeiramente cítrico. Seco. |
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