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| Nome |
Serros da Mina |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2005 |
| Castas |
Aragonez, Trincadeira, Syrah, Alicante Bouschet , Cabernet Sauvignon |
| Produtor |
Sociedade Agro-pecuária do Oeste Alentejano, Lda |
| Enólogo |
Paulo Laureano |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Cubas de inox e madeira de carvalho: 12 meses.
Garrafa: 6 meses (mínimo). |
| Temperatura Ideal |
15ºC-16ºC |
| Teor Alcoólico |
14.5 % |
| Açucar |
3,3 g/l |
| Consumo |
Combina bem com carnes vermelhas muito suculentas. |
| Cor |
Granada |
| Aroma |
Aroma de frutos silvestres, frutos negros e alguma especiaria. |
| Sabor |
Macio, com uma boa acidez, taninos sólidos mas longos e suaves das castas e da madeira onde estagiou, que conferem persistência ao vinho. |
| Prémios |
Medalha de Prata, Wine Masters Challenge, 2008. |
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