 |
 |
 |
|
|
| |
|
|
| Nome |
Caiado |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2010 |
| Idade |
2011-2015 |
| Produtor |
Adega Mayor |
| Vasilhames |
0.75 l, 0.375 l |
| Estágio |
A vindima foi manual para caixas de 20 kg seguida de uma selecção de cachos e bagos na adega. As uvas foram suavemente prensadas e o mosto clarificou e fermentou a baixas temperaturas. |
| Temperatura Ideal |
10-12ºC |
| Teor Alcoólico |
13.0 % |
| Consumo |
2011-2013 |
| Cor |
Cor citrina |
| Aroma |
Aroma com enorme jovialidade e pleno de fruta onde se destacam as peras, os citrinos e algumas notas florais.
|
| Sabor |
No paladar é fresco equilibrado, com longa persistência. |
|
|
|
 |
 |
|
|
English