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| Nome |
Monte Mayor |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2010 |
| Idade |
Até 3 anos |
| Produtor |
Adega Mayor |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Após uma decantação estática a fermentação decorreu a 15ºC em câmara de frio, em depósito de inox, onde o vinho permaneceu mais 6 meses em estágio até ao seu engarrafamento. |
| Temperatura Ideal |
10-12ºC |
| Teor Alcoólico |
13.0 % |
| Consumo |
Até 3 anos |
| Cor |
Cor citrina e cristalina |
| Aroma |
Liberta aromas de frutos tropicais maduros e algumas notas de casca de citrinos. |
| Sabor |
No paladar mostra uma boa estrutura, aliada a uma longa e agradável persistência. |
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