| Nome |
Monte Mayor |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2009 |
| Produtor |
Adega Mayor |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Após uma decantação estática a fermentação decorreu a 15ºC em câmara de frio, em depósito de inox, onde o vinho permaneceu mais 6 meses em estágio até ao seu engarrafamento. |
| Temperatura Ideal |
10-12ºC |
| Açucar |
2.6 g/l |
| Consumo |
Pode servir-se como aperitivo ou acompanhando peixes e mariscos com molhos suaves. |
| Cor |
Cor citrina e cristalina |
| Aroma |
Liberta aromas de frutos tropicais maduros e algumas notas de casca de citrinos. |
| Sabor |
Boa estrutura, aliada a uma longa e agradável persistência. |
| Prémios |
Medalha de prata - concurso Challenge du Vin |
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