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| Nome |
Casa do Capitão-mor - Reserva |
| Tipo |
Branco |
| Região |
Minho |
| Designação oficial |
Regional |
| Colheita |
2008 |
| Produtor |
Quinta de Paços - Sociedade Agrícola, Lda |
| Vasilhames |
1,5 |
| Estágio |
6 meses em borras finas, seguido de outros 6 meses de estágio em garrafa. |
| Temperatura Ideal |
10-12 |
| Teor Alcoólico |
12.0 % |
| Açucar |
13,2 |
| Consumo |
Marisco e peixe |
| Cor |
Citrina |
| Aroma |
Maracujá com notas de marmelo verde, evoluindo para o mel |
| Sabor |
Encorpado, persistente, acidez equilibrada, subtil com final de boca prolongado |
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