| Nome |
Gravato Touriga Nacional |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Beira Interior |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2004 |
| Castas |
Touriga Nacional |
| Produtor |
Quinta dos Barreiros |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Após fermentação maloláctica o vinho estagiou durante cerca de um ano onde a sua qualidade organoléptica foi apurada para o engarrafamento.
Após engarrafamento seguiu-se um estágio em garrafa a temperatura controlada de 15ºC durante cerca de 6 meses, a fim de se atingir o bouquet e o equilíbrio adequado para o seu consumo.
Para preservar a sua grande qualidade, o vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio pelo que se pode formar um ligeiro depósito durante o estágio em garrafa.
|
| Temperatura Ideal |
16-18º |
| Açucar |
6.3 g/l |
| Consumo |
Pratos de carne, caça e queijos. |
| Cor |
Vermelho-violeta profunda. |
| Aroma |
Aroma varietal muito fino e complexo a frutos vermelhos muito maduros como a amora e a ameixa harmoniosamente conjugados com nuances de coco e de especiarias. |
| Sabor |
À boca o excelente equilíbrio que apresenta entre o álcool, a acidez e os taninos de grande qualidade muito bem estruturados conferem-lhe um paladar robusto de grande volume muito elegante e de grande persistência aromática. |
| Prémios |
Medalha de Ouro - 1º Concurso de Vinhos da Beira Interior 2008 (CVRBI)
Classificado com uma nota de 17.5 na Revista BlueWine Essências do Vinho que o seleccionou como Vinho altamente recomendado constando na tabela top 100 do ano 2007 de vinhos nacionais em 4º Lugar Ex-Aequo, sendo o 1º Touriga Nacional, bem como considerado pela mesma o melhor vinho da Região da Beira Interior. |
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