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| Nome |
Garrafeira dos Sócios |
| Tipo |
Tinto |
| Região |
Alentejo |
| Designação oficial |
DOC |
| Colheita |
2001 |
| Castas |
Aragonez, Castelão, Trincadeira |
| Produtor |
CARMIM - Cooperativa Agrícola de Reguengos de Monsaraz C.R.L. |
| Vasilhames |
0.75 l |
| Estágio |
Estagia cerca de oito a doze meses, dependendo da prova, em meias pipas de Carvalho Nacional e Francês. Após estágio em madeira, o vinho é engarrafado e vai repousar em garrafa durante, pelo menos, um ano. |
| Temperatura Ideal |
18ºC |
| Teor Alcoólico |
13.5 % |
| Consumo |
Este vinho poderá ser consumido de imediato, ou se preferir, poderá deixa-lo estagiar 4a 6 anos. Acompanha bem pratos de caça, carnes grelhadas ou assadas e queijos de cura. |
| Cor |
Vinho de aspecto cristalino e cor rubi. |
| Aroma |
Aroma evoluído a especiarias, passas, coco torrado e baunilha, encorpado, com suaves taninos. |
| Sabor |
Tem um prolongado final de prova onde são confirmados os aromas do nariz. Distingue-se pela elegância e harmonia associadas à robustez própria de um grande vinho. |
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