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Trincadeira

	Características Ampelográficas Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
	Propriedades da casta
Nome	Trincadeira
Tipo da casta	Tinta
Descrição	A Trincadeira é uma casta especialmente cultivada nas regiões do Alentejo e do Douro (onde é designada por Tinta Amarela). É uma casta que apresenta cachos médios e compactos e bagos médios e arredondados. É sensível às doenças e à podridão (se os bagos apanharem chuva apodrecem facilmente), por isso desenvolve-se melhor em climas secos e muito quentes. Os vinhos produzidos são ricos em cor e aromas (especialmente frutados e vegetais), ligeiramente alcoólicos e com boas condições para o envelhecimento.

Ramo jovem	Aberto; pigmentação antociânica na orla, de fraca intensidade; média densidade de pêlos aplicados e nula densidade de pêlos erectos.
Folha jovem	Página superior amarela; média intensidade média da pigmentação antociânica das seis primeiras folhas; página inferior com média densidade de pêlos aplicados entre as nervuras e fraca sobre estas; nula densidade de pêlos erectos entre e sobre as nervuras.
Flor	Hermafrodita.
Vigor	Forte.
Porte	Horizontal.
Pâmpanos	Verdes nas faces dorsal e ventral dos entre-nós e nós; pigmentação antociânica dos olhos nula.
Gavinhas	Comprimento curto; distribuição regular descontínua com fórmula 02.
Folha adulta	Grande, limbo pentagonal com cinco lóbulos; página superior verde-claro, de perfil irregular; médio empolamento; enrugada; ausência de ondulação do limbo entre as nervuras principais; dentes grandes e médios em relação à largura da base, convexos; seio peciolar com lóbulos sobrepostos, com a base em V e sem particularidade; seios laterais superiores fechados com a base em V; nervuras principais da página superior sem pigmentação antociânica, bem como as da página inferior; nervuras principais da página superior sem pilosidade erecta; página inferior com média densidade de pêlos aplicados entre as nervuras e nula densidade de pêlos erectos; página inferior com forte densidade de pêlos aplicados e erectos das nervuras principais; pecíolo mais longo que a nervura principal mediana, com muito fraca densidade de pêlos aplicados e nula densidade de pêlos erectos.
Cacho	Pequeno, esgalhado, medianamente compacto; pedúnculo curto e de fraca lenhificação.
Bago	Pequeno, uniforme; forma arredondada; secção transversal regular; epiderme preta-azulada, de cor uniforme; forte pruína; película de média espessura, hilo pouco aparente; polpa não corada, mole, suculenta, sabor sem particularidades; pedicelo curto e de difícil separação.
Graínhas	Com média dureza dos tegumentos; peso de 100 grainhas muito elevado; 0,66 mm de comprimento.
Sarmentos	Secção transversal elíptica; superfície estriada; cor castanho-avermelhado; lentículas ausentes; nula densidade de pêlos erectos dos nós e nula extensão da pilosidade erecta dos entre-nós.