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Castas brancas Castas tintas
Perrum
  Propriedades da casta
Nome Perrum
Tipo da casta Branca
Descrição
   
  Características Ampelográficas
Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
 
Extremidade Ramo Jovem aberta-achatada, ausência de pigmentação, tearânea.
Folha jovem F1 a F5 verdes com placas bronzeadas brilhantes, F6 verde. F4 tearânea na página inferior.
Flor hermafrodita.
Pâmpanos entre-nós e nós verdes, sem pigmentação antociânica nos gomos e porte meio-erecto a horizontal.
Gavinhas distribuição regular intermitente, de fórmula 02, comprimento longo.
Folha adulta tamanho grande, forma pentagonal, quinquelobada, seios laterais superiores ligeiramente sobrepostos e forma da base em U e seio peciolar com lóbulos ligeiramente sobrepostos e forma da base em V. Superfície do limbo de cor verde escura, ondulado junto ao ponto peciolar e ausência de pigmentação antociânica das nervuras principais. Página inferior com média pilosidade erecta e nervuras principais com média pilosidade erecta. Dentes longos, mais compridos que largos e rectilíneos. Pecíolo mais curto que a nervura principal mediana e tearâneo.
Cacho tamanho grande, compacidade média. Pedúnculo de comprimento médio a longo e lenhificação média.
Bago tamanho médio, arredondado, verde amarelado, medianamente pruinado. Película espessa. Polpa não corada, medianamente rija, sabor simples. Pedicelo médio e bago pouco aderente.
Graínhas com tegumento duro.
Sarmentos secção circular, estriada. Castanhos amarelados e glabros.

 
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