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Espadeiro Mole

	Características Ampelográficas Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
	Propriedades da casta
Nome	Espadeiro Mole
Tipo da casta	Tinta
Descrição	Casta tinta sem qualidade, com uma área de cultivo limitada às Sub-Regiões de Monção e Lima e sem representatividade. Muito produtiva; dá origem a vinhos sem destaque de qualidade. Sinonímia: conhecida também por «Vinhão Mole», «Espadeiro da Terra» ou ainda «Espadeiro Femeeiro». Em Monção é conhecida apenas por «Espadeiro» e em Ponte de Lima por «Verdelho da Sombra».

Abrolhamnento	aberto, muito cotanilhoso, branco e com orla carminada.
Folha jovem	acobreada, sendo média a intensidade da pigmentação antociânica das seis primeiras folhas. Bolhosa. Muito cotanilhosa na página inferior, associada por vezes com manchas carminadas.
Flor	hermafrodita.
Pâmpanos	entre-nós com estrias vermelhas e nós verdes pela face dorsal, e verdes pela face ventral. Gomos verdes. Porte meio-erecto a horizontal.
Gavinhas	descontínuas, de comprimento médio. Tearâneas e divididas.
Folha adulta	tamanho médio, orbicular, inteira e levemente trilobada, verde escura, perfil irregular de bordos revolutos, às vezes ondulada entre as nervuras principais, e média a fortemente bolhosa. Dentes de comprimento médio e lados convexos. Seio peciolar pouco aberto a fechado, com base em U e fundo por vezes limitado pela nervura mais próxima do ponto peciolar, e seios laterais superiores abertos com base em V. Cotanilhosa na página inferior. Pecíolo glabro e mais comprido que a nervura principal mediana.
Cacho	grande. Cilindro-cónico. Muito compacto. Pedúnculo comprido e de lenhificação média.
Bago	tamanho médio e uniforme. Arredondado, às vezes ligeiramente achatado. Cor negra azul. Com pruína, película fina e hilo pouco aparente. Polpa não corada, mole, suculenta e de sabor especial. Pedicelo curto e de fácil separação.
Graínhas	de tegumento pouco duro, predominam em número de duas por bago. Grandes, bojudas, de bico curto e pronunciado.
Sarmentos	de secção transversal elíptica, superfície estriada e pouco costada, e cor castanha amarelada clara, sendo mais escura ao nível dos nós. Vigorosos. Entre-nós de comprimento médio a comprido e nós volumosos. Gomos de tamanho médio, em cúpula, de base larga e salientes.