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Loureiro

	Características Ampelográficas Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
	Propriedades da casta
Nome	Loureiro
Tipo da casta	Branca
Descrição	A casta Loureiro existe em quase toda a região dos Vinhos Verdes, mas é originária do vale do rio Lima. É uma casta muito produtiva e fértil, mas só recentemente foi considerada uma casta nobre. Os cachos são grandes e não muito compactos, enquanto os bagos são médios e de cor amarelada ou esverdeada. A casta Loureiro produz vinhos de elevada acidez e com aromas florais e frutados muito acentuados. Apesar de produzir vinhos "monovarietais" (uma só casta) é frequentemente utilizada em vinhos de lote (mistura de castas), onde é normalmente combinada com as castas Trajadura e Arinto.

Abrolhamnento	Aberto, muito cotanilhoso, branco e com orla carminada.
Folha jovem	Verde com manchas bronze, às vezes amarela acobreada. Muito bolhosa. Muito cotanilhosa na página inferior.
Flor	Hermafrodita.
Porte	Meio-erecto a horizontal.
Pâmpanos	Entre-nós verdes e nós com estrias vermelhas pela face dorsal, e verdes pela face ventral. Gomos verdes.
Gavinhas	Descontínuas, compridas e tearâneas. Muito divididas, vigorosas e enroscadas.
Folha adulta	Tamanho médio, pentagonal, quinquelobada, às vezes acentuadamente trilobada, cor verde médio, perfil irregular com elevação dos lobos normalmente revolutos, medianamente bolhosa e às vezes com enrugamento. Dentes curtos a médios, de lados convexos. Seio peciolar pouco aberto com base em V, e seios laterais superiores fechados com base em U. Ponto peciolar e início das nervuras principais carminados, em ambas as páginas. Cotanilhosa e fracamente cerdosa na página inferior. Pecíolo penugento e mais curto que a nervura principal mediana.
Cacho	Grande, às vezes médio. Cilindro-cónico. Compacidade média. Pedúnculo de comprimento médio e lenhificação média.
Bago	Tamanho médio e uniforme. Arredondado, às vezes ligeiramente achatado. Cor verde amarelada. Com pruína, película de espessura média e hilo pouco aparente. Polpa mole, suculenta e de sabor especial. Pedicelo de comprimento médio e fácil separação.
Graínhas	De tegumento pouco duro, predominam em número de uma por bago. Tamanho médio, bojudas, de bico curto pouco pronunciado.
Sarmentos	De secção transversal elíptica, superfície estriada e costada, e cor castanha amarelada. Extensos e vigorosos. Entre-nós de comprimento médio e nós relativamente volumosos. Gomos de tamanho médio, em cúpula e salientes.