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Propriedades da casta |
| Nome |
Semillon |
| Tipo da casta |
Branca |
| Descrição |
Sinonímia: ou «Boal» no Douro.
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Características Ampelográficas
Fonte: Catálogo das Castas, IVV.
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| Ramo jovem |
ápice vegetativo aberto, com pigmentação antociânica generalidade, de forte intensidade e com fraca pilosidade aplicada. |
| Folha jovem |
acobreada e com média pigmentação antociânica. Página inferior com fraca pilosidade aplicada entre e sobre as nervuras. |
| Flor |
hermafrodita. |
| Vigor |
médio. |
| Porte |
erecto a meio-erecto. |
| Pâmpanos |
vermelhos nas duas faces dos entre-nós e nós. Olhos com média pigmentação antociânica. |
| Gavinhas |
distribuídas em dois ou menos nós sucessivos e curtas. |
| Folha adulta |
pequena, pentagonal e quinquelobada. Página superior verde clara, com perfil irregular, médio empolamento, enrugada e ondulação generalizada. Dentes curtos e convexos. Seio peciolar pouco aberto com a base em U e fundo normalmente limitado pela nervura, perto do ponto peciolar. Seios laterais superiores abertos com a base em U. Página inferior com fraca pilosidade erecta entre as nervuras e fraca aplicada sobre as mesmas. Pecíolo mais curto que a nervura principal mediana e glabro. |
| Cacho |
médio e medianamente compacto. Pedúnculo médio e com forte lenhificação. |
| Bago |
médio, não uniforme, arredondado e com secção transversal regular. Epiderme verde amarelada com média pruína. Película medianamente espessa e hilo aparente. Polpa não corada, mole, suculenta e de sabor especial. Pedicelo médio e de difícil separação. |
| Graínhas |
com forte dureza do tegumento. |
| Sarmentos |
achatados, estriado-costados, arroxeados e glabros. |
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